« It’s a way
of life »

Restaurant d’application « Les Roches International School »

Bluche, Crans-Montana (VS)

L'idée qu'on peut se faire de l'excellence hôtellière. Non loin de Crans-Montana, une école qui permet de se préparer à Caminada ou Chevrier, en intégrant profondément l'idée de la suissitude (le rouge et le blanc, la discrétion, l'excellence, le graphisme...). Une forme de jeu de rôle sur mesure où tous les éléments de bar, de self, de service, sont démontables et / ou modulables. Un manifeste de fonctionnalité appliquée.

© photos: Daniela & Tonatiuh, Atelier Nova